Top articles

• Verrines rapide

  24 janvier 2013 ( #Apéro )

  Des petites verrines ultra rapides mais excellentes : Verrines au thon et à la pomme verte Prendre une boite de thon et mélanger avec du fromage frais (style saint moret). Ajouter du persil au mélange. On peut également remplacer le persil par de la ciboulette...

• Gâteau au toblerone

  28 octobre 2013 ( #desserts )

  C'est LE gâteau repère de mon groupe de copines ;) (un petit coucou au passage les MC ! ) C'est une copine bretonne qui nous a donné la recette, et comme c'est une tuerie, je vous la donne ;) La recette originale est là : http://en-cuisine.blogspot.fr/2008/04/fondant-au-toblerone.html...

• Endives au gratin

  30 janvier 2013 ( #plat )

  Un de mes plats préférés :) Ingrédients : environ 1 kg d'endives, - tranches de jambon Pour la béchamel : - 500 ml de lait - 40 g de farine - 70 g de beurre - Gruyère râpé - Sel, poivre Faire cuire les endives à la vapeur. Puis, enrouler chaque endive...

• Bonhommes en pain d’épices :)

  16 décembre 2012 ( #friandises )

  Alors pour patienter pendant l’avent, on a décidé de faire des bonhommes en pain d’épices. C’est une recette hyper simple à faire avec les enfants ! La recette vient du blog d’une copine ;) Ingrédients : 350 g de farine 1 sachet de levure 170 g de sucre...

• Scones

  01 avril 2013 ( #friandises )

  Les résultat est tout simplement fabuleux ! J'esi testé ça avec mon fils de 3 ans, il s'est beaucoup amusé à les faire et régalé en les degustant ;) Merci à Pauline pour sa recette ! Ingrédients : 215g de farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 50g...

• Pizzas maison

  05 septembre 2013 ( #Pains etc., #plat )

  Une envie de pizza pour changer des grillades que l'on fait surement trop souvent en ce moment... Avec 3 pâtes différentes j'ai fait finalement beaucoup de pizzas ! Recette de la pâte : Ingrédients : - 100g d'eau - 100g de lait - 10g de levure de boulanger...

• Fleurs feuilletées aux pommes

  19 décembre 2013 ( #desserts, #friandises )

  C'est assez simple à faire et du plus bel effet ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 pommes - 5 càs de sucre - 2 càc de cannelle - 4 tasses d'eau + 3 càs de sucre + 2càs de jus de citron Préparation : Faire bouillir l'eau avec sucre et citron. Epluchez...

• Baguettes viennoises

  05 mars 2013 ( #Pains etc. )

  Rien de meilleur que des baguettes viennoises pour accompagner le Homenut ! Ingrédients : - 21 g de levure du boulanger - 500 g de farine - 100 g de beurre moi - 260 g de lait - 1 c. à café de sucre en poudre - 1/2 c. à café de sel Préparation : Dans...

• Du pain !!!

  31 janvier 2013 ( #Pains etc. )

  Mon mari étant un grand fan de pain, j'ai décidé de me lancer. Maintenant que j'ai Maurice, mon aide de choix, je me suis lancée :) Ingrédients : 300g d'eau, 1/2 cube de levure fraiche, 500g de farine, 1 càc de sel (bombée) Avec themomix : Mettre l'eau...

• Autour de la Saint-Jacques

  24 février 2013 ( #plat )

  J'ai acheté des coquilles saint-Jacques et je me suis "amusée" à les ouvrir et les nettoyer... Ben la prochaine fois je les prends sans coquilles ! hihihi J'ai trouvé une bonne vidéo explicative donc ca va quand même ;) (je vous la partage, on ne sait...

• Macarons au thermomix

  28 avril 2013 ( #friandises )

  Pour faire des macarons sans les rater à l'aide d'un thermomix. Succès assuré !!! (et aucun don particulier à avoir, hein ;) ) Ingrédients pour les coques : 250 g de sucre glace 140 g d'amandes en poudre 3 blancs d'œufs 20 g de Maïzena Préparation : insérer...

• Brioches tressées

  04 avril 2013 ( #Pains etc. )

  La brioche du ptit dej ! Ingrédients : 20 g de levure de boulanger 200 g de lait 500 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf + 1 jaune pour dorer 40 g de sucre vanillé 60 g de sucre 1/2 càc de sel 1 càc de fleur d'oranger ou 1/2 zeste de citron ou orange non...

• Un anniversaire ?

  11 janvier 2012 ( #desserts )

  Mon premier essai : Némo pour les 3 ans de ma fille ! En trainant sur le net, j’ai découvert que l’on pouvait faire de jolis gâteaux ! Alors pourquoi pas moi ? Pour débuter, j’ai voulu assurer le coup : gâteau au yaourt, bien classique. Enfin presque...

• Croque-desserts

  10 février 2013 ( #desserts )

  Ce soir, soirée croque-monsieurs. Alors je vous propose une idée de dessert : des croque-desserts :) Le croque-banane Pas compliqué. Mettre des rondelles de banane sur une tranche de pain de mie, saupoudrer un peu de sucre roux et refermer avec une seconde...

• Gâteau aux pêches façon tatin

  04 septembre 2013 ( #desserts )

  très bonne alliance des pêches et du caramel : à refaire !!! Ingrédients : Préparation : Mettre dans le bol la moitié du beurre en morceaux et le sucre roux, mixer 1min, 50°, vit 4. Verser dans un moule à manqué. Eplucher les pêches, les couper en quartiers...

• Pâte à sucre

  07 juin 2013 ( #desserts, #friandises )

  En temps normal, j'achète ma PàS mais vu le prix, cette fois j'ai décidé de me lancer ;) Finalement, c'est vraiment pas compliqué !!! Il faudra attendre la semaine prochain pour voir la mise en application ;) Ingrédients : - 500g de sucre glace - 1 blanc...

• Cake menthe chocolat

  14 avril 2013 ( #desserts )

  En allant au marché, j'ai vu des belles bottes de menthe sur l'étal du maraîcher. Je n'ai pu résisté. J'en mets un peu partout dans ma cuisine et j'ai décidé pour une fois d'en mettre dans un gâteau ! Ingrédients : - 150 g de sucre en poudre - 150 g de...

• Pâte de figues

  26 septembre 2013 ( #friandises )

  Je vous l'ai déjà dit, j'ai énormément de figues. Après avoir épuisé les tartes et confitures, voici la pâte de figues ! Finalement, ce n'est pas compliqué : même principe que pour cuire la confiture sauf que ca dure beaucoup plus longtemps !!! Je l'ai...

• Tuerie aux speculoos

  10 mars 2013 ( #desserts )

  Une recette facile, sans cuisson et dé-li-cieu-se !!! Je vous donne les explication avec le thermomix mais elle est faisable sans bien sur puisque pour le coup, il ne me sert qu'à mixer et mélanger pour la pâte. Quant à la ganache, une casserole à feu...

• Sablés citron, orange et thym

  07 avril 2013 ( #friandises )

  Lorsqu'il pleut ou qu'il y a trop de vent pour sortir, il faut savoir occuper les enfants. Aujourd'hui c'était donc atelier de réalisation de sablés ; Ingrédients : 1 orange 1 citron jaune 3 jaunes d’oeufs + 1 pour dorer 4 c. à soupe de sucre ou de Canderel...

• Gâteau aux mures

  06 avril 2013 ( #desserts )

  J'ai l'habitude de congeler des fruits frais pendant leur saison pour en avoir tout au long de l'année. Aujourd'hui, j'ai testé le gâteau aux mures pour une copine qui vient déjeuner ;) Ingrédients: 450 g de mûres 180 g de fromage blanc 120 g de sucre...

• Charlotte aux fraises et au fromage blanc

  04 avril 2013 ( #desserts )

  J'ai assisté à une réunion tupperware et j'y ai découvert cette recette (faite à l'origine avec des poires). J'ai donc essayé avec des fraises et ma foi, c'était plutot pas mal ;) Ingrédients : 500g de fromage blanc, environ 500g de fraises, 50g de sucre,...

• Gateau chocolaté aux 3 fruits secs

  04 avril 2013 ( #desserts )

  C'est LE gâteau au chocolat que je fais toujours. Je n'ai encore jamais rencontré quelqu'un qui n'apprécie pas ;) Ingrédients : 250 g de chocolat noir 45g de cerneaux de noix 45g de noisettes 45g d'amandes 170g de sucre en poudre 1 càs de farine 240g...

• Muffins poivrons et chorizo

  06 juillet 2013 ( #salé )

  Pour changer, une recette salée... avec des produits de saison ! Ingrédients : 300g de farine huile d'olive (environ 3-4 càs) 200g de fromage blanc 4 œufs 1 sachet de levure 80g de fromage râpé 1 poivron rouge 100g de chorizo 100g de petits pois Préparation...

• Tresses suisses

  10 août 2013 ( #Pains etc. )

  Pour changer des brioches, j'ai essayé la recette des tresses suisses. Je préfère puisque c'est plus moelleux et moins sec ;) Ingrédients : 25 g de levure de boulanger 300 g de lait 60 g de beurre doux ramolli 500 g de farine 80 g de sucre semoule 1 c....