desserts

Cette année, le thème de l'anniversaire de mon grand garçon était "les chevaliers". Je me suis donc lancée dans un château fort. J'ai un moule spécial mais l’inconvénient c'est qu'il faut une recette où la pâte monte suffisamment. J'ai donc opté pour...

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Pour le second gâteau, je voulais tester un dessert que j'achète le plus souvent en pâtisserie. Ce que je ferai moins souvent maintenant ;) Ingrédients : Pour la dacquoise : - 3 blancs d’œufs (90g) - 15 g de sucre roux - 45 gr de sucre semoule - 65 g...

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Ce Week-end, nous avons fêté nos 35 ans. Pour l'occasion, j'ai testé 2 nouvelles recettes qui ont remporté un franc succès. Voilà la première et ma préférée, le fondant à l'orange avec un glaçage au chocolat noir. Ingrédients : Pour le fondant : - 3 oranges...

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Comme j'ai vraiment beaucoup de retard dans mes articles, j'en fais un juste pour y mettre les gâteaux d'anniversaire de mes monstres ;) Pour l'anniversaire de mon fils, ses 4 ans. Evidemment, on était en pleine période chantiers. Donc camion et tractopelle....

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Waouuuuuuuu ça fait bien trop longtemps que j'ai publié un article ici... alors me revoilà :) J'ai trouvé cette recette magique : ultra rapide et à tomber !!! Ingrédients : - 200g de chocolat au lait à pâtisser - 80g de beurre - 3 œufs - 125g de sucre...

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C'est assez simple à faire et du plus bel effet ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 pommes - 5 càs de sucre - 2 càc de cannelle - 4 tasses d'eau + 3 càs de sucre + 2càs de jus de citron Préparation : Faire bouillir l'eau avec sucre et citron. Epluchez...

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Je me suis retrouvée avec quelques jaunes d'œufs sans savoir que faire... Une petite recherche plus tard, j'ai testé la crème catalane ! Ingrédients : - 8 jaunes d'œuf - 80g de sucre - 1 gousse de vanille - 60 cl de crème fraiche - sucre roux Préparation...

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Alors pour changer, je vous donne une recette de régime et qui plus est excellente !!! Crème anglaise : - 450 g de lait écrémé - 6 jaunes d'œufs - 15g de "faux sucre" résistant à la cuisson (j'utilise du sucralose de canderel) - 1 gousse de vanille Blancs...

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C'est LE gâteau repère de mon groupe de copines ;) (un petit coucou au passage les MC ! ) C'est une copine bretonne qui nous a donné la recette, et comme c'est une tuerie, je vous la donne ;) La recette originale est là : http://en-cuisine.blogspot.fr/2008/04/fondant-au-toblerone.html...

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On a fêté nos anniversaires il y a peu avec mon mari. De ce fait, j'ai voulu tester une nouvelle recette. Le résultat est... comment dire... bluffant !!! Tout le monde s'est régalé ! Je le rajoute donc à la liste des desserts à connaitre et à essayer...

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