Gateau chocolaté aux 3 fruits secs

C'est LE gâteau au chocolat que je fais toujours. Je n'ai encore jamais rencontré quelqu'un qui n'apprécie pas ;)

Ingrédients :

250 g de chocolat noir
45g de cerneaux de noix
45g de noisettes
45g d'amandes
170g de sucre en poudre
1 càs de farine
240g de beurre ramolli
4 oeufs
1sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Préparation :

Broyez les fruits secs.
Faire fondre le chocolat au bain marie (ou au micro onde avec 1 cas d'eau 2min). Mélanger en ajoutant le beurre petit à petit. Retirer du feu et aouter les jaunes d'oeufs un à un.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les fruits secs et la farine. Ajouter les blancs montés préalablement en neige.

Pour la cuisson, je me sers de la fonction "crisp" de mon four combiné micro-ondes.
Verser dans le plat à crisp beurré, 9 min au crip + 4min MO à 650W.

J'avoue que c'est tellement rapide que je n'ai jamais testé au four mais je ne pense pas que ca cuise longtemps. SI quelqu'un essaie, merci de mettre le temps en commentaire !