Muffins aux pépites de chocolat

Demain, c'est à ma fille d'amener le goûter à l'école. Thème pain + chocolat.

Alors c'est parti pour les muffins aux pépites de chocolat ;)

Ingrédients :

- 500g de farines
- 250g de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 120g de beurre
- 50cl de lait
- 250g de chocolat

Préparation :

Mélanger farine, sucre, sel et levure.
Ajouter le mélange oeufs, lait et beurre fondu.

Faire des pépites avec le chocolat et les enrober légèrement de farine (mettre 1cas de farine dans le saladier des pepites et mélanger.

Ajouter à la pâte les pépites en prenant le soin d'en mettre quelques unes de coté.

Remplir les moules au 3/4 et rajouter 2/3 pépites dessus.

Je les cuits au CRISP 8 min. Au four, prévoir environ 20 min à 180°.

Nota :

Je farine les pépites pour éviter qu'elles ne tombent trop au fond de la pâte ;)