Pop cake

J'ai été très gâtée pour mon anniversaire. Maintenant, j'ai du boulot pour tout essayer !

Pour commencer, j'ai testé les pop cakes et ce fut une réussite :)

J'ai trouvé plusieurs recettes mais j'ai décidé de tester avec une base de quatre-quarts.

Ingrédients :

- 120 g de beurre fondu
- 1 bonne cuillère à café de levure chimique
- 120 g farine
- 120 g sucre
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille

Préparation :

Mélanger les œufs et le sucre au batteur pendant quelques minutes avec les grains de vanille.
Ajouter le beurre fondu, la levure, le farine tamisée et le sel.
Mettre dans les moules et refermer.
Les mettre au four à 180° pendant environ 25 minutes.

A la sortie du four, démouler les pop cake et les laisser refroidir.

Décoration :

Réaliser un glaçage au choix. Par exemple chocolat fondu avec un peu de crème, avec éventuellement quelques cacahouètes broyées.

Planter un bâton dans une boule puis la tremper dans le glaçage. saupoudrez ensuite des éléments que vous aurez choisi !

Verdict : ici tout le monde s'est régalé, aussi bien les grands que les petits ;)