Biscuits façon chamonix

Encore une recette du blog de la petite superette que j'ai essayée... et adoptée !

Il y a 2 semaines, avec ma belle-mère nous avons fait de la confiture d'orange donc je me suis dit que c'était l'occasion de gouter les 2 ;)
Pour la confiture d'orange, recette à suivre...

Ingrédients :
- 3 œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 85 g de farine
- 1/2 c. à c. de levure
- un pot de confiture d’oranges

- 120g de sucre glace et 4 cas d'eau pour le glaçage

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Monter les blancs en neige avec la moitié du sucre ajouté à la fin.

Mélanger les jaunes et l'autre moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter les blancs puis la farine tamisée et la levure.

Faire des petits tas sur une plaque recouverte de la taille d'une noix et mettre au four.

La recette originale conseille 15 min de cuisson. Pour moi c'était trop, 10 minutes suffisent.

Les faire refroidir sur une grille.

Ensuite, les couper en 2 dans le sens de l'épaisseur et garnir de confiture d'orange. Refermer et recouvrir d'un peu de glaçage.

Laisser durcir le glaçage environ 1h... et vous pouvez les déguster !!!