Poulet basquaise

Pour changer de mes recettes habituelles, j'ai testé - et approuvé- le poulet basquaise !

Ingrédients :

- 600g de Poulet
- 4 ou 5poivrons
- 4 ou 5 tomates
- 1 gros oignons
- 1 verre de vin blanc
- du thym, du laurier

Préparation :

- Faire dorer le poulet coupé en morceaux et réserver.
- Faire dorer les oignons et les poivrons coupés en lanières. Laisser cuire 5 minutes
- Ajouter les tomates coupées en morceaux et laisser mijoter 20 minutes à couvert.
- Ajouter enfin les morceaux de poulets, le thym, le laurier, le vin blanc et laisser cuire une bonne demi heure.

Servir avec du riz et régalez-vous !!!