Aiguillettes de poulet au pain d'épices

Amateurs de sucré-salé, c'est par ici que cela se passe !

Ingrédients :
Aiguillettes de poulet,
Miel,
Pain d'épices

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.
Poser les tranches de pain d'épices sur une plaque et les enfourner pendant 10 min. Les laisser ensuite sécher puis les réduire en poudre à l'aide d'un mixeur.

Couper des tranches de poulet assez larges dans la longueur pour obtenir des aiguillettes.
Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, colorer les aiguillettes de poulet, puis les retirer, les saler et les poivrer. Les badigeonner de miel, puis les rouler dans le pain d'épices. Finir la cuisson au four pendant 5 min environ.

A servir avec riz et/ou haricots verts !

J'ai trouvé cela délicieux. Par contre, aucun des enfants n'a aimé donc à garder pour un repas entre adultes ;)