Roulés au chorizo

Aujourd'hui je vous donne quelques unes de mes recettes préférées d'apéro :

Ingrédients :
1 chorizo,
1 pate feuilletée,
150g de gruyère rapé,
1 oeuf

Mixez le chorizo avec l'oeuf et le fromage. Etalez le mélange sur la pate feuilletée et roulez-là.

Mettre le rouleau obtenu au congélateur pendant 20 min, pour qu'il soit plus facile à trancher. Le couper en tranches de 1/2 cm d'épaisseur et les étaler sur la plaque du four.

Faire cuire environ 20 min à 200°.

On peut varier les plaisirs et remplacer le mélange par :
saumon fumé, crème, aneth
jambon fromage etc.

Pour le jambon/fromage, je roule la moitié de la pate vers le centre puis l'autre également vers le centre, ce qui fait des palmiers !